Le Gruoir
Le GRUOIR : ou moulin du Ruy se visite seulement à l’occasion des Journées du patrimoine (le dimanche). Autrefois, sur le site se trouvait un moulin qui utilisait comme force motrice l’eau du ruisseau, le Ruy. Le gruoir qui reste écrasait des céréales pour en faire des gruaux avec lesquelles on faisait de bonnes soupes…Dans les années 1940-1950, le propriétaire de l’époque produisait et vendait des pâtes (type coquillettes) élaborées avec de la farine à base de blé dur. Le moulin existait à cette époque encore.
Le gruoir a été restauré par les actuels propriétaires grâce à l’aide notamment du Pays de Bièvre-Valloire. Le site est remarquable : le souvenir de notre patrimoine artisanal dans un écrin de verdure.
© 2012 - Ville de Chabons , commune membre de la Communauté de communes Bièvre Est